Презентация «шоколад и его технология» — шаблон и оформление слайдов

Шоколад: искусство и наука

Исследование технологии производства шоколада: от выбора какао-бобов до создания идеального вкуса и текстуры.

История и популярность шоколада

Шоколад имеет богатую историю, начиная с древних цивилизаций Мезоамерики, где какао-бобы использовались в ритуалах и как валюта.

В современности шоколад стал неотъемлемой частью культуры, завоевав популярность во всём мире благодаря разнообразию вкусов и форм.

Процесс обработки какао-бобов

Ферментация бобов

Процесс ферментации длится от 5 до 7 дней для улучшения вкуса.

Сушка сырья

Бобы сушатся на солнце для снижения влажности до 6-7%.

Обжарка какао-бобов

Обжарка придает бобам аромат и раскрывает их вкус.

Технология изготовления шоколада

Выбор и обработка какао-бобов

Какао-бобы ферментируют и сушат, чтобы усилить вкус.

Обжарка и измельчение

Бобы обжаривают для раскрытия аромата, затем измельчают.

Конширование и темперирование

Шоколад коншируют для гладкости, затем темперируют для структуры.

Разнообразие шоколадной продукции

Классические виды шоколада

Темный, молочный и белый - основные виды шоколада.

Шоколад с добавками

Популярны шоколад с орехами, фруктами и специями.

Особые виды шоколада

Органический, без сахара и веганский шоколад.

Заключение: Влияние шоколада на здоровье

Польза для сердца

Умеренное потребление улучшает здоровье сердца

Антиоксидантные свойства

Шоколад богат антиоксидантами, защищающими клетки

Риск избыточного веса

Избыточное потребление может привести к набору веса

Заключение: Влияние шоколада на здоровье

Описание

Готовая презентация, где 'шоколад и его технология' - отличный выбор для специалистов и преподавателей, которые ценят стиль и функциональность, подходит для образования и профессионального развития. Категория: Профессиональные и отраслевые, подкатегория: Презентация по производству. Работает онлайн, возможна загрузка в форматах PowerPoint, Keynote, PDF. В шаблоне есть видео и интерактивные инфографики и продуманный текст, оформление - современное и информативное. Быстро скачивайте, генерируйте новые слайды с помощью нейросети или редактируйте на любом устройстве. Slidy AI - это интеграция нейросети для персонализации контента, позволяет делиться результатом через облако и прямая ссылка и вдохновлять аудиторию, будь то школьники, студенты, преподаватели, специалисты или топ-менеджеры. Бесплатно и на русском языке!